Chia sẻ kinh nghiệm bán cơm tấm

Hiện nay kinh doanh cơm tấm đang trở thành món ăn “hot” được nhiều người lựa chọn. Thế nhưng làm thế nào để bán cơm tấm hút khách, thu được lãi cao. Bài viết dưới đây Quang Huy sẽ chia sẻ kinh nghiệm bán cơm tấm đắt khách. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh thì hãy tham khảo ngay nhé! 

Chia sẻ kinh nghiệm bán cơm tấm hút khách

Chuẩn bị công thức nấu cơm tấm ngon

Để món cơm tấm của bạn đắt khách, điều trước tiên bạn cần chuẩn bị công thức nấu cơm tấm ngon, khi ăn vạn người mê. Có như thế cửa hàng của bạn mới hút khách được. 

Cơm tấm là món ăn được nấu từ gạo tấm và được ăn kèm với trứng chiên, sườn, chả bì. Cơm tấm là món ăn có nguồn gốc từ miền nam. Bạn muốn học cách nấu cơm tấm ngon nên học từ đây.

Bạn có thể học cách nấu cơm tấm từ nhiều cách:

Học từ lớp dạy nấu ăn, bạn nên đăng ký lớp nấu ăn chuyên nghiệp để được đào tạo bài bản. Hoặc cũng có thể học nấu cơm tấm thông qua người bạn, người có kinh nghiệm lâu năm…

Bạn cũng có thể học qua online, trên đó sẽ có những video chia sẻ trực tiếp cách nấu cơm tấm, bạn dựa vào cách hướng dẫn để làm theo.

Công thức nấu cơm tấm ngon

Chuẩn bị vốn

Để kinh doanh bất cứ mặt hàng gì bạn cũng cần chuẩn bị vốn. Theo kinh nghiệm bán cơm tấm của những người lâu năm cho biết. Bạn cần chuẩn bị hai nguồn vốn là vốn cố định và vốn lưu động. Khi đã xác định được nguồn vốn, bạn cần phân bổ nguồn vốn đó sao cho hợp lý. 

Đối với nguồn vốn cố định bạn sẽ dùng để thuê mặt bằng nếu cần, trang trí cửa hàng, mua các dụng cụ cần thiết như nồi, dĩa, bát, hộp…

Đối với nguồn vốn lưu động: Bạn sẽ dùng chi trả cho việc thuê nhân viên, mua các nguyên liệu cần thiết và trả điện nước…

Chuẩn bị sẵn sàng vốn

Xác định đối tượng bán hàng

Để bán cơm tấm đắt khách bạn cần xác định đối tượng khách hàng là ai? họ cần những gì? Từ đó, bạn sẽ đưa ra các chiến lược bán hàng phù hợp. Từ chất lượng, đến giá cả.

Kinh doanh cơm tấm bình dân sẽ có mức giá dao động từ 15 đến 35 ngàn đồng/ suất. Bởi đây là những đối tượng lao động, thu nhập không cao, nếu bạn bán với mức giá quá cao họ sẽ không chi trả được. 

Đối với những tệp khách hàng là dân văn phòng bạn có thể căn chỉnh ở mức giá cao hơn từ 25 đến 45 ngàn đồng suất cơm tấm. Đi kèm với giá cao, chất lượng suất cơm cũng cần được chú ý hơn. Đồ ăn cần chế biến tươi ngon, sạch sẽ…

Xác định tập khách hàng

Chọn địa điểm phù hợp

Nếu là quán cơm tấm bạn nên đặt các vị trí đắc địa như gần cổng trường, bệnh viện, trường học…. Đây là những địa điểm có tập khách hàng lớn. Nhưng tiền thuê mặt bằng tại các vị trí này thường rất cao, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi chọn kinh doanh xe đẩy cơm tấm, hay thuê mặt bằng.

Chọn địa điểm thoáng mát sạch sẽ

Đăng ký giấy phép kinh doanh và giấy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Để thuận lợi trong quá trình bán cơm tấm bạn cần chuẩn bị sẵn các giấy tờ có liên quan như giấy đăng ký kinh doanh. Để có được giấy này, bạn cần ra phường đăng ký, hoạt động dưới sự giám sát của họ.

 

Bạn cũng cần chuẩn bị sẵn giấy đăng ký đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để không bị gây khó dễ trong kinh doanh, vừa tạo lòng tin đối với khách hàng.

Đăng kí giấy phép kinh doanh tránh rắc dối

Kinh doanh cơm tấm online

Ngoài việc phân phối trực tiếp, bạn cũng cần tạo trang web bán hàng trực tuyến, bởi đây là kênh phân phối hiệu quả nhất hiện nay. Việc tận dụng mạng xã hội sẽ giúp quán cơm tấm của bạn được truyền đi nhanh chóng. Đây là cơ hội tạo ra thu nhập cao cho cửa hàng.

Bạn có thể tận dụng các web như foody, now, goviet để tăng doanh thu và tốc độ bán hàng.

Trên đây là những chia sẻ kinh nghiệm bán cơm tấm đắt khách của Quang Huy. Hy vọng rằng, với những kiến thức trên sẽ giúp ích cho các bạn trong kinh doanh.